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Lion Middle Eastern Shakshuka

Method

  1. Place the chopped tomatoes and Lion Middle Eastern Hot Sauce in a saucepan and bring to a gentle simmer
  2. Cook until reduced and slightly thickened
  3. Remove from the heat
  4. Add freshly chopped parsley reserving some for  garnishing
  5. Transfer the sauce into the serving dish
  6. Add a freshly poached egg into the centre of the dish
  7. Garnish with reserved parsley and serve immediately